LA MAISON · UNE HISTOIRE PERSONNELLE
Qui sommes-nous ?
Élise Michel,
fondatrice de JEAN CHARDIN.
Une double culture française et vietnamienne, le goût des beaux objets et une passion familiale pour le thé. JEAN CHARDIN est née de cette rencontre.
« JEAN CHARDIN est mon œuvre d’art. »
DE L’ART AU THÉ
Créer une Maison
qui me ressemble.
Avant de fonder JEAN CHARDIN en 2019, j’ai travaillé dans le marché de l’art, à Paris et à New York. Mon parcours à l’IESA en biens culturels et mon MBA en management du luxe ont nourri mon regard sur les savoir-faire, les objets et la manière de transmettre une émotion.
Ma mère est française, mon père vietnamien. Le thé accompagne notre vie familiale depuis mon enfance. J’ai voulu réunir ces deux cultures dans une Maison française de thés gastronomiques : une exigence du goût, une attention à l’origine des ingrédients et une place laissée à l’audace.
Je m’entoure de tea masters et d’artisans pour explorer des associations singulières. Le caviar d’Aquitaine, la truffe et les ingrédients de nos terroirs rencontrent de grands thés. Le fil conducteur reste le même : sans arômes. Que de purs ingrédients.
Élise Michel · Fondatrice
LA CHARTE CHARDIN
La rencontre avant la création.
Connaître l’origine
Visiter les plantations et dialoguer avec les producteurs pour comprendre les terroirs et les gestes.
Respecter les savoir-faire
Placer les relations humaines, les conditions de travail et le respect de l’environnement au cœur de la démarche.
Choisir avec exigence
Une collection resserrée, des ingrédients identifiables et des assemblages où le thé garde le premier rôle.
Photographies du voyage au Vietnam
PROLONGER LA RENCONTRE
Une inspiration.
Des créations à déguster.